L’histoire de Sillery est riche et variée. Un thème revient toutefois souvent dans le développement de la ville : l’influence des ordres religieux. Au-delà des grands domaines détenus par les différentes communautés au cours des siècles et des œuvres qui les ont occupées, Sillery doit sa naissance même à ces femmes et ces hommes qui ont... Read more »
À quelques minutes de marche de votre condominium, un nouveau resto-bar vient tout juste d’ouvrir sur l’avenue Maguire. Le Tapas & Liège s’est vu octroyer le premier permis de bar de la rue commerçante, de quoi mettre de la vie dans le secteur après 21 h. Quelques heures après l’ouverture officielle, l’équipe de cuisine est... Read more »
Impliquée à Sillery et à Québec depuis plus de trois décennies, Margaret Delisle en a long à dire sur la ville devenue arrondissement où elle s’est tant impliquée. Parmi toutes ses réalisations, voici deux moments de sa carrière qui ont eu un impact important sur Sillery et sur sa manière d’imaginer la ville. Arrivée dans... Read more »
Les condominiums Woodfield-Sillery, bien qu’ils offrent une belle proximité avec le fleuve Saint-Laurent, sont bien loin de la mer. Afin de donner un petit goût de l’air du large, Les Pêcheries Raymond Desbois, installées depuis longtemps au Marché du Vieux-Port, établissent un succursale sur le chemin Saint-Louis. À quelques heures de l’ouverture de sa poissonnerie à Sillery, au... Read more »
Si, de nos jours, nous construisons des condominiums de prestige avec vue sur le fleuve Saint-Laurent, au 19e siècle, ce paysage privilégié était, à Sillery, surtout réservé aux défunts. Le développement Woodfield-Sillery partage en effet son quartier avec des voisins plus que tranquilles : deux cimetières débordants d’histoire. Repos éternel pour le gratin de Québec Au début... Read more »
Depuis plus d’une décennie, la boutique Anne Laurence de l’avenue Maguire accueille les femmes de la région de Québec à la recherche d’une sélection unique de vêtements, d’accessoires et de bijoux. Le tout est d’un style à la fois contemporain et classique. Et chaque morceau est choisi avec soin pour une clientèle fidèle par la... Read more »
C’est à Woodfield-Sillery que Daniel Ouellet et sa conjointe ont décidé de s’établir. Les deux médecins à l’aube de la retraite ont bien l’intention de profiter longtemps du paysage dans leur nid en surplomb des arbres, au cœur de Sillery. Dans le salon de son condominium, Daniel Ouellet laisse son regard s’égarer en direction du... Read more »
Des premiers colons jusqu’à votre condominium, Sillery a beaucoup changé. Moulée par des générations de Sillerois, l’histoire de votre milieu de vie dans la région de Québec est fascinante. Voici le deuxième volet de notre série consacrée à l’histoire de Sillery. Rien n’a modifié nos villes comme l’automobile. En s’installant au volant de leur première... Read more »
En vidant votre grenier ou votre sous-sol en vue de votre déménagement dans votre condominium, vous avez sûrement retrouvé de vieilles boîtes poussiéreuses débordant de photos et de vielles vidéo. Des souvenirs d’une valeur inestimable qu’il vaut la peine de conserver et de protéger. Vous prenez une diapositive et la placez devant une source de... Read more »
L’histoire de Marc Boutet a un petit goût de Silicon Valley. À l’âge de 15 ans, en 1990, le jeune maniaque d’informatique part à la conquête du monde avec le célèbre logiciel d’apprentissage Tap’Touche. Aujourd’hui, le PDG de De Marque et résident de Sillery est une figure de proue du développement des livres numériques. Dans les locaux de... Read more »
À quelques pas de votre condominium ou ailleurs dans la ville de Québec, des épiciers passionnés bossent fort pour vous aider dans votre quête d’une meilleure alimentation. La nourriture santé a longtemps eu une réputation peu enviable, perçue comme étant l’apanage des végés-bios-granos-hippies. Mais maintenant, que ce soit pour leur propre bien-être ou celui de... Read more »
Ils ont été offerts dans un moment de grande joie. Ils étaient présents dans les mariages, les baptêmes et les anniversaires, témoins du passage du temps. Peut-être même ont-ils valsé au cou de votre grand-mère dans la salle de bal enfumée d’un transatlantique. Qu’ils aient été achetés chez Paquet-Syndicat, Birks ou en voyage, les bijoux de nos aïeux représentent une richesse familiale et collective que Jocelyne Rouleau, propriétaire... Read more »
Adresse incontournable pour faire provision de bonnes choses pour chaque repas de la journée, le Picardie Délices et Boulangerie de Sillery a récemment rouvert ses portes après cinq semaines de travaux. Bienvenue dans la forêt du Petit Chaperon rouge. Un plafond orné de grands arbres de bois finement sculptés, des murs égayés d’un rouge... chaperon :... Read more »
Septembre a été le mois des bonnes nouvelles pour l’avenue Maguire et les habitants de Sillery. Avec l’annonce de l’arrivée d’une clinique médicale et d’un bar sur l’artère principale du quartier, la rue se réveille, après les quelques années qu’elle a passées plongée dans une certaine torpeur. Une clinique revampée Située dans une zone plus... Read more »
C’est une histoire comme on en voit dans les livres, et ça tombe bien, parce que c’est justement une histoire de livres. Il y a plusieurs années, avant l’avènement d’Internet, Gaétan Genest jette l’ancre sur l’avenue Maguire, plus précisément dans un petit local abritant une librairie. Il devient rapidement le bouquiniste officiel de l’artère commerciale... Read more »
Chaque jour, des dizaines de Québécois prêts à quitter la grisaille pour faire le plein de soleil et d’inattendu franchissent la porte de Voyages Inter-Pays, voisine de Woodfield-Sillery. Au menu : les traditionnelles destinations soleil, mais également de nouvelles aventures qui attirent de plus en plus les téméraires. «La destination dépend d’où les gens sont rendus dans... Read more »
Qui dit saucisse dit bière, et cela, Emmanuel Robert et Nicolas Dancause l’ont bien compris. Depuis quelques semaines, les deux jeunes passionnés invitent les épicuriens et les gourmands à venir découvrir leur saucisserie, assez justement nommée le P’tit Verrat, une première percée à Sillery pour la culture de microbrasserie. Une fois la porte franchie, on... Read more »
Des cadavres, une enquête, des inspecteurs à l’hygiène de vie douteuse, des secrets, des complots alambiqués, mais surtout, du suspense... Voilà des plaisirs qu’il fait bon consommer pendant les vacances, alors qu’on a enfin le temps d’avaler des centaines de pages d’une traite. Ça tombe bien, Christian Vachon, libraire chez Pantoute, à Québec, a... Read more »
Depuis maintenant trois semaines, les fourneaux ont recommencé à chauffer au 1332, avenue Maguire. Mais les effluves qui en émanent ne sont plus ceux de Bagel Maguire, qui a migré un peu plus bas dans la rue : ce sont désormais ceux de l’authentique pizza napolitaine de la Pizzéria No 900. Rencontre. Une journée froide et grise vient... Read more »
Mélomanes de tout acabit, préparez couvertures ou chaises pliantes et régalez-vous de ces 5 spectacles à voir sous les étoiles, une légère brise dans les cheveux, et peut-être un verre à la main. À Québec, l’été vous gâte, même en marge des grands événements et festivals. Profitez-en! 1) Ouverture du SPOT Après avoir installé son... Read more »
À quelques jets de pierre des condominiums qui annoncent un renouveau dans la ville de Québec, l’Épicerie Roset se met également à l’heure de la modernité. Entre les étroites allées et le backstore, Sarah-Julie J. Langlois semble être partout à la fois. La verbomotrice virevolte entre les trois étages du magasin, saluant tout le monde, clients... Read more »
S’étendre sous les arbres afin de déguster un bon repas en famille ou entre amis est une des joies de l’été. La région de Québec regorge de lieux propices aux pique-niques. Des endroits inspirants qui sauront accueillir vos gueuletons en plein air. 1. Le surf and turf : La Baie de Beauport Alors Yoga et saucette... Read more »
Après une longue soirée de festivités sur les plaines d’Abraham, Louis Bellavance, directeur de la programmation du Festival d’été, retourne chez lui, généralement en vélo, souvent à pied. C’est cette proximité du centre-ville, jumelée à la vie de quartier, qui a incité le jeune père et sa conjointe à bâtir le nid familial à Sillery.... Read more »
Ces jours-ci, les bourgeons sont loin d’être les seuls sur le point d’éclore : des envies de boissons estivales, légères, fruitées s’épanouissent également. Catherine Marcotte, directrice de la SAQ Chemin Saint-Louis, nous donne ses suggestions pour faire fleurir le printemps dans notre verre. Vins rosés Rosé rime avec été, littéralement et symboliquement. Chaque année, Catherine... Read more »
Effluves de crème au beurre, de chocolat et de caramel salé : impossible de ne pas succomber aux sublimes petits gâteaux de Mlle Cupcake, troisième escale de notre circuit gourmand à Sillery. La petite histoire Elle a lancé la folie des cupcakes à Québec en 2008. Elle, c’est Nathalie Têtu, alias Mlle Cupcake. Maman dévouée, elle s’amuse alors à... Read more »
Ce qui est bien avec la Boulangerie du Petit-Pré, c’est que peu importe le moment de la journée, on peut s’y régaler. Topo sur un bistro bien apprécié, visité lors de notre tournée des adresses gourmandes de Sillery. La petite histoire Entreprise familiale maniant l’art du pain au levain, la Boulangerie du Petit-Pré amorce ses... Read more »
Un univers coloré, où les arômes se mélangent pour taquiner nos sens, voilà l’expérience Bonbec, première adresse de notre virée gourmande à Sillery. La petite histoire Après quatre années à opérer son kiosque de noix et confiseries en vrac au Marché du Vieux-Port de Québec, Marc Leheuzey ouvre boutique en 2014 sur l’avenue Maguire, à Sillery.... Read more »
Faire du vieux avec du neuf, voilà le projet qu’a entrepris récemment Pat Rétro. Plongeon dans les mythiques fifties d’une ancienne cantine devenue resto. Beaucoup d’encre a coulé récemment à propos du Pat Rétro. Parce que René Angelil vouait une affection particulière à ce troquet de type diner américain, fondé par Simon Wilson en 1983. Accro... Read more »
Une coutume usée à la corde, offrir du chocolat pour la Saint-Valentin? Plutôt une garantie de plaisirs à partager à deux, ou à garder jalousement pour soi... Mais encore faut-il le choisir avec soin. Heureusement, Québec compte son lot d’artisans en la matière. En voici trois à moins de 5 km de Woodfield-Sillery. On lui prête mille... Read more »
Deux mots pour chasser la morosité en cette froide saison : jouer dehors! Raquetteurs et amateurs de sports de glisse, voici quelques suggestions de sites enneigés à fréquenter. Sans modération. Se la jouer Alex Harvey Il fut un temps où le ski de fond se pratiquait loin des centres urbains. Aujourd’hui, plusieurs pistes sont accessibles au... Read more »
Ils font office de traiteurs ou se spécialisent dans un prêt-à-manger du tonnerre. En somme, ils nous simplifient délicieusement la tâche pour nos repas des Fêtes. Mais eux, personnellement, qu’aiment-ils d’un souper de Noël? Certains chefs et traiteurs de Sillery se sont prêtés au jeu pour nous. Dans le premier d'une série de trois articles, une discussion avec... Read more »
La pâte légère et feuilletée d’un croissant pur beurre… La mie moelleuse d’une miche à la croûte craquante… Ces merveilles sont le fruit d’une patience inouïe et d’un savoir-faire exemplaire. Pour démystifier le métier d’artisan boulanger, la Boulangerie artisanale Paul nous a accueillis le temps d’une nuit et nous a (presque) révélé ses secrets les... Read more »
